Dans les Alpes suisses, les ressources naturelles ont depuis longtemps fait l’objet d’une gestion collective de la part des habitants qui tout au long des siècles se sont organisés en consortages (coopératives de paysans), que cela soit pour construire les infrastructures communes, entretenir les forêts ou encore conduire l’eau des glaciers aux champs. Une forme complexe d’organisation et de responsabilité collectives qui a inspiré la réalisation par Séverin Guelpa de OFF GRID, une structure en terre pisée réalisée en collaboration avec des acteurs de la région, dont le consortage toujours très actif de la commune de Sarreyer en Valais.
Lors du vernissage, le four a été allumé et des pizzas ont été servies au public.
